Hoy, varias mujeres de Antares han asistido a la jornada de puertas abiertas que se ha desarrollado en la Almazara Cristo de Villajos. Ha sido un preámbulo de la cata a la que asistiremos el próximo día 6 de febrero.
¿Has oido hablar alguna vez de los polifenoles? ¿Sabes lo que es un lampante? ¿Has probado el aceite en rama?
Pues todo eso, y seguramente algo más, tendremos oportunidad de conocerlo.
De momento,
nosotras te llevaremos por esta visita guiada.
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| ¡¡Síguenos!! |
Zona de descarga y recogida de la aceituna
Transportadora donde se limpia la aceituna de impurezas
Molino de martillo
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| Uno de los operarios, muy amable, responde a todas nuestras preguntas |
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| Limpieza de las últimas impurezas |
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| Paquita observa la extracción del "aceite en rama" |
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| El hueso molido preparado para pasar a las calderas |
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| Caldera que calienta el agua para elaborar el aceite |
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| Depósitos |
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| Zona de etiquetado |
Verdaderamente, la de hoy, ha sido una jornada muy interesante e instructiva.
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